Jeśli to czytasz, to prawdopodobnie jesteś osobą, która lubi wypić lampkę wina do obiadu. Ale jest tak wiele różnych rodzajów wina do wyboru. Oczywiście możesz po prostu pójść i kupić to, co jest w ofercie, ale to niekoniecznie zapewnia najlepsze wrażenia, jeśli chodzi o jedzenie i picie. Oczywistą odpowiedzią na to pytanie jest poznanie różnych rodzajów wina i win z różnych regionów.
Problem polega jednak na tym, że nie każdy ma na to czas! Nie jest też łatwo nauczyć się wszystkiego o winie. Dlatego zebraliśmy kilka wskazówek, jak wybrać idealne wino na idealną okazję. Dzięki nim dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o wyborze odpowiedniej butelki, nie spędzając całego wieczoru na poszukiwaniach i próbowaniu każdego rodzaju wina w mieście!
Na co zwrócić uwagę przy wyborze idealnego wina?
Wybierając idealne wino, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Pierwszą z nich jest rocznik, a drugą - cena. Obie te rzeczy zależą od rodzaju i jakości wina, które wybierzesz. Jeśli szukasz konkretnego rocznika lub winogron, powinieneś znaleźć coś, co spełni Twoje oczekiwania. Jeśli jednak szukasz czegoś bardziej ogólnego, powinieneś skorzystać z okazji i poznać różne rodzaje wina. Istnieją także różne cechy samego wina, na które należy zwrócić uwagę. Pierwszą z nich jest smak. W zależności od rodzaju wina, które wybierzesz, będziesz musiał zwrócić na to uwagę. Jeśli chodzi o łączenie potraw z winem, warto wybrać coś, co uzupełni daną potrawę.
Najlepszym sposobem na to jest zwrócenie uwagi na takie cechy wina, jak słodycz, ostrość i kwasowość. Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze idealnego wina, jest jego kolor. W zależności od rodzaju okazji, na którą organizujesz przyjęcie, lepszy może okazać się określony kolor. Wina czerwone są często kojarzone ze specjalnymi okazjami, natomiast białe są często podawane na przyjęciach lub w weekendy. Kolory te nie są ostateczne, więc nie musisz wybierać jednego lub drugiego, ale warto o tym pamiętać.
Zadbaj o temperaturę przechowywania wina
W celu utrzymania odpowiedniej temperatury serwowania butelki z winem powinny być przechowywane w temperaturze od 10 do 14°C. W warunkach restauracyjnych lub barowych możesz wykorzystać do tego celu wszelkiej maści urządzenia chłodnicze i chłodziarki na wino. Takie urządzenia zostały zaprojektowane w celu utrzymania idealnej temperatury do przechowywania i serwowania wina.
Pamiętaj również o odpowiedniej temperaturze podania
Podawanie wina w odpowiedniej temperaturze jest ważne dla optymalnego smaku. Optymalna temperatura podawania różni się w zależności od rodzaju podawanego wina i wielu innych czynników.
Chociaż pamiętanie o temperaturze może być trudne, istnieje kilka wskazówek, których możesz przestrzegać, aby upewnić się, że wino jest od razu popijane. Zaleca się serwowanie czerwonego wina ok. 60°F/16°C, białego wina ok. 45-50ºF/8-10ºC, czerwonych lub białych win musujących ok. 50-55ºF/10-13ºC oraz schłodzonego szampana od 38-40ºF/ 3-4ºC.
Dopasowanie win czerwonych i białych
Wino jest doskonałym towarzyszem jedzenia. Ponieważ cieszymy się smakami dania, musimy dobrać wino, które będzie do niego pasować. Nie zawsze chodzi o wybór czerwonego wina do dań mięsnych i białego do dań rybnych, ale bardziej o to, aby wiedzieć, które wina mają smaki uzupełniające danie. Warto o tym pamiętać w zależności od rodzaju podawanego posiłku. Jeśli podajesz lżejsze danie, możesz chcieć połączyć je z czerwonym winem. Z drugiej strony, jeśli podajesz cięższe potrawy, możesz wybrać wino białe.
Zamów wino z dostawą do domu
Zamawianie wina online i dostawa do domu jest prostsze niż kiedykolwiek. Firmy wysyłkowe takie jak InPost dbają o to aby Twoje ulubione wino dojechało do ciebie całe i bezpieczne abyś mógł się nim cieszyć przy najbliższej uroczystości. Dodatkowo dzięki możliwości śledzenia przesyłek, zawsze wiesz kiedy paczka do ciebie dotrze.
Poznaj tajniki wyboru idealnego wina na degustacji
Jeśli nadal masz wątpliwości co do wyboru najlepszego wina do serwowanego posiłku, polecamy udać się na profesjonalną degustację. Podczas takiego wydarzenia, spróbujesz różnych trunków pod okiem profesjonalnego sommeliera. Dzięki temu poznasz nie tylko teorię, ale i zdobędziesz wiedzę praktyczną. Twojej uwadze polecamy także rozszerzenie swojej wiedzy na temat innych alkoholi. Doskonałym pomysłem będzie degustacja whisky połączona z kolacją. Jesteśmy przekonani, że nie pożałujesz spędzonego w ten sposób czasu.
