Jeśli to czytasz, to prawdopodobnie jesteś osobą, która lubi wypić lampkę wina do obiadu. Ale jest tak wiele różnych rodzajów wina do wyboru. Oczywiście możesz po prostu pójść i kupić to, co jest w ofercie, ale to niekoniecznie zapewnia najlepsze wrażenia, jeśli chodzi o jedzenie i picie. Oczywistą odpowiedzią na to pytanie jest poznanie różnych rodzajów wina i win z różnych regionów.
Problem polega jednak na tym, że nie każdy ma na to czas! Nie jest też łatwo nauczyć się wszystkiego o winie. Dlatego zebraliśmy kilka wskazówek, jak wybrać idealne wino na idealną okazję. Dzięki nim dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o wyborze odpowiedniej butelki, nie spędzając całego wieczoru na poszukiwaniach i próbowaniu każdego rodzaju wina w mieście!
Na co zwrócić uwagę przy wyborze idealnego wina?
Wybierając idealne wino, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Pierwszą z nich jest rocznik, a drugą - cena. Obie te rzeczy zależą od rodzaju i jakości wina, które wybierzesz. Jeśli szukasz konkretnego rocznika lub winogron, powinieneś znaleźć coś, co spełni Twoje oczekiwania. Jeśli jednak szukasz czegoś bardziej ogólnego, powinieneś skorzystać z okazji i poznać różne rodzaje wina. Istnieją także różne cechy samego wina, na które należy zwrócić uwagę. Pierwszą z nich jest smak. W zależności od rodzaju wina, które wybierzesz, będziesz musiał zwrócić na to uwagę. Jeśli chodzi o łączenie potraw z winem, warto wybrać coś, co uzupełni daną potrawę.
Najlepszym sposobem na to jest zwrócenie uwagi na takie cechy wina, jak słodycz, ostrość i kwasowość. Kolejną rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze idealnego wina, jest jego kolor. W zależności od rodzaju okazji, na którą organizujesz przyjęcie, lepszy może okazać się określony kolor. Wina czerwone są często kojarzone ze specjalnymi okazjami, natomiast białe są często podawane na przyjęciach lub w weekendy. Kolory te nie są ostateczne, więc nie musisz wybierać jednego lub drugiego, ale warto o tym pamiętać.
Zadbaj o temperaturę przechowywania wina
W celu utrzymania odpowiedniej temperatury serwowania butelki z winem powinny być przechowywane w temperaturze od 10 do 14°C. W warunkach restauracyjnych lub barowych możesz wykorzystać do tego celu wszelkiej maści urządzenia chłodnicze i chłodziarki na wino. Takie urządzenia zostały zaprojektowane w celu utrzymania idealnej temperatury do przechowywania i serwowania wina.
Pamiętaj również o odpowiedniej temperaturze podania
Podawanie wina w odpowiedniej temperaturze jest ważne dla optymalnego smaku. Optymalna temperatura podawania różni się w zależności od rodzaju podawanego wina i wielu innych czynników.
Chociaż pamiętanie o temperaturze może być trudne, istnieje kilka wskazówek, których możesz przestrzegać, aby upewnić się, że wino jest od razu popijane. Zaleca się serwowanie czerwonego wina ok. 60°F/16°C, białego wina ok. 45-50ºF/8-10ºC, czerwonych lub białych win musujących ok. 50-55ºF/10-13ºC oraz schłodzonego szampana od 38-40ºF/ 3-4ºC.
Dopasowanie win czerwonych i białych
Wino jest doskonałym towarzyszem jedzenia. Ponieważ cieszymy się smakami dania, musimy dobrać wino, które będzie do niego pasować. Nie zawsze chodzi o wybór czerwonego wina do dań mięsnych i białego do dań rybnych, ale bardziej o to, aby wiedzieć, które wina mają smaki uzupełniające danie. Warto o tym pamiętać w zależności od rodzaju podawanego posiłku. Jeśli podajesz lżejsze danie, możesz chcieć połączyć je z czerwonym winem. Z drugiej strony, jeśli podajesz cięższe potrawy, możesz wybrać wino białe.
Zamów wino z dostawą do domu
Zamawianie wina online i dostawa do domu jest prostsze niż kiedykolwiek. Firmy wysyłkowe takie jak InPost dbają o to aby Twoje ulubione wino dojechało do ciebie całe i bezpieczne abyś mógł się nim cieszyć przy najbliższej uroczystości. Dodatkowo dzięki możliwości śledzenia przesyłek, zawsze wiesz kiedy paczka do ciebie dotrze.
